[vladimir]

Предо мной лежит книжица по объему -чуть толще общей тетради.
Называется она " Мед исцеляющий и омолаживающий ". Не мало я прочел литературы посвященной пчеле и ее бесценному продукту, который известен миру с древности. В чем особенность книжки Анастасии Артемовой , которая лежит у меня на компьбтерном столике ? Что меня в ней заинтересовало?
Автор является внучкой пчеловода, который всю свою жизнь посвятил изучению быта пчёл и пользе её продукта. Он сумел привить любовь своей внучке к этой теме и она продолжила её изучение. Она интересно и увлекательно описывает опыт пчеловодов древности и современных.

Жена купила ее в нашем русском магазине. Посмотрите у себя по месту жительства и купите, что бы иметь ее под рукой. Я же буду выбирать из книжки наиболее ценную и нужную для нас информацию и сообщать здесь.
Разумеется что во избежание неприятностей буду все время ссылаться на автора, что бы не иметь от нее притензий. В этой теме, думаю, многим будет чем поделиться с форумчанами. У многих есть и литература и собственный опыт. Я для начала приведу Оглавление, что бы у вас было представление - о чем можно просить процетировать дословно из ее книги...

Оглавление

Введение
Лучший маленький друг
( здесь 6 подтем)Пчелкин дом. табель о рангах и устав.

Неоценимые дары
(все о меде, о составе, о проверке качества,о древних традициях медолечения, о методах оценки натуральности и качества меда, о прополисе, маточном молоке, пыльце и т. д.

Апитерапия
Все о методах лечебного применения меда и других пчелиных продуктов.
Прополис, маточн. молока ,яда и другое.

Всех излечит, исцелит
О различных заболеваниях и рецептах приготовления лекарств на основе
Меда и остальных продуктов . которые вырабатывают пчелы.

Косметические рецепты
Здесь для наших милых дам множество советов и рецептов всевозможных кремов , лосьонов, мазей по уходу от волос до ног.

Медовая кулинария
Здесь о многих салатах с добавлением меда и других блюд
Все для здоровья без кондитерских рецептов.

Медовые напитки
холодные напитки с медом
Горячие напитки с медом
тайны древних медоваров.

Вот что я смогу в перспективе выбирать для ответов на конкретные вопросы если они возникнут...

С уважением ко всем будущим участникам темы Владимир. :type:

[dok]

Если не трудно,просветите нас в тайнах медовых не алкогольных(да и алкогольных) напитков

[vladimir]

Нет , мне не трудно. Только тайны не мои, а Анастасии Артемовой.
Открою ее книжку и напишу все что там об этом есть...

[vladimir]

СЫТЬ.

Древний медовый напиток приготавливают просто: Мед разводят в воде
(примерно 150-200 г. на 1 литр воды)кипятят снимая пену и охлаждают. Можно в еще горячий напиток добавить сушенную мяту, душицу, или другие ароматические травы, дать настоятся, процедить и охладить.

Здесь и ниже приводятся мною дословно и без моих коментарий рецепты Анастасии Артемовой.

[vladimir]

Напиток " МЕДОК "

Мед растворяют в предворительно прокипяченной воде с температурой 60-65 град. С , добавляют лимонную кислоту и охлаждают.

На 1 литр воды : мед - 150 гр., лимонная кислота - 1 гр.

[vladimir]

НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА И РОМАШКИ С МЕДОМ.

Плоды шиповника промывают, помещают в термос вместе с цветами сушеной ромашки, заливают кипятком, закрывают крышкой и оставляют на несколько часов. Полученный настой процеживают, добавляют мед и подают горячим.

На 1 л. воды : лоды шиповника сушеные- 30 г. , сушеную ромашку - 2 -3 чайн. ложки, мед -100 гр.

[vladimir]

Помещаю каждый рецепт Анастасии Артемовой отдельно для удобочтения.

Владимир.

[vladimir]

НАПИТОК ИЗ МЯТЫ И РОМАШКИ С МЕДОМ

Мяту и ромашку заливают кипятком, закрывают крышкой на 10-12 мин. Настой процеживают , добавляют мед, хорошо размешивают и подают на стол в горячем виде.

На 1 л. воды: мята 3-4 чайн. лож. , ромашка ромашка 3-4 ч. лож., мед-100г.

[vladimir]

НАПИТОК ИЗ ЦВЕТОВ ЛИПЫ С МЕДОМ.

Цветы липы заливают кипятком, покрывают крышкой на 10-12 мин. Настой процеживают, добавляют мед, хорошо размешивают и подают на стол горячим.

На 1 л. воды - высушенные цветы липы 6- 7 ч. ложек, мед -100 гр.

[vladimir]

СБИТЕНЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ.

В кастрюле разводят мед, добавляют сахар и кипятят 10 - 15 минут, снимая пену, за тем кладут прянности, доводят до кипения, дают настояться 15- 20 мин. и процеживают. Готовый СБИТЕНЬ подают в самоваре или предварительно разогрев в чайнике. Теперь каждый может подобрать рецепт по своему вкусу.

* Первый вариант. Сахар - 150 г. мед-160г. вода - 700 мл.,гвоздика,имбирь, корица, кориандр.

*Второй вариант. Мед - 150 гр. сахар - 100 гр. вода 750 мл. корица, мята, хмель

Можно использовать перец горошек и другие прянности имеющиеся в наличии по вкусу.

[vladimir]

МЕД ДОМАШНИЙ.

МЕД разводят водой, доводят до кипения и варят около часа , снимая пену. Затем добовляют кусок пшеничного хлеба, смоченного в разведенныж дрожжах и оставляют в теплом месте для брожения. Когда бурное брожение закончится( мед перестанет "шуметь" )его процеживают, разливают в бутылки, кладут в каждую бутылку по 1-2 изюминки и ставят на холод.

Мед- 1 кг., вода - 1,5 -2 л., хлеб пшеничный-200гр., дрожжи -40гр.

[vladimir]

МЕД САХАРНЫЙ.

Сахар заливают водой, доводят до кипения и кипятят пока не испарится примерно 1\ 5 объема сиропа. Сироп охлаждают, дают остыть, кладут пшеничный хлеб, замоченный в растворе дрожжей и оставляют для брожения на 1 час Если брожение не начнется- добавить еще дрожжей. Через 1- 2 часа добавить цедру лимона, гвоздику, влить замоченный и растворенный в теплой воде желатин, перелить в закрывающуюся посуду, хорошо закупорить и оставить на холоде на 12 дней.
После этого раскупоривают, этот мед процеживают в бутылки от шампанского и ставят в холодильник. Созревает мед полностью через 1 - 2 месяца.

Сахар 3 кг. воды -12л. дрожжи - 60- 100 гр.,хлеб пшеничный пол булки, цедра от 5-6 лимонов, гвоздика, желатин- 20 гр. ( можно не добавлять)

[vladimir]

Приведенные здесь рецепты Анастасии Артемовой мною дословно.

ОТ себя могу только сказать - пейте на здоровье!

[vladimir]

Есть в книге многие рецепты на меду и с его добавкой от недугов.

Можно обращаться ко мне лично на мыло и я отвечу неприменно тем кого интересует конкретное заболевание и рекомендация автора по применению тех или иных рецептов.


Есть рецепты конд. изделий- пряников медовиков и другие.
Это можно помещать здесь. А также дессерты, супы, салаты и все с медом.
Рецепты по уходу за кожей и многое другое. Даже средство от алкогольного опьянения , которое не только лечит, но и снимает тягу к спиртному.

АНАСТАСИЯ АРТЕМОВА рекомендует всем перед применением лекарств на основе меда пройти тестирование на аллергию к меду. Пишет, что это редкое явление но у 0.8% людей встречается...

С уважением Владимир.

[vladimir]

ПЕРЕЧЕНЬ РЕЦЕПТОВ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ. Из книги АнастасииАртемовой. Привожу здесь только сами заболевания.
Рецепты буду публиковать только при конкретном обращении...

*заболевания нервной системы, неврозы, бессоница

*Спазм мышц

*Гинекологические заболевания.

*Кожные заболевания.

*Лечение ран и трофических язв.

*Лечение ожегов

*Заболевания периферической нервной системы-радикулиты

*хронический простатит

*Анемия

*Гиполактация.

*Мастит

* заболевания глаз

*Заболевания печени.

*Заболевания почек.

*Ожирение

*Энурезы у детей

*Противоядие.

*Сексуальные нарушения.

*Средство от опьянения.

По пикантным заболеваниям
обращайтесь личным письмом
и дискретность гарантирую,
А рецепт опубликую здесь.
(ВЛАДИМИР)

КОСМЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ

*Вода для умывания.

*Мыло

*Пилинг.

*Лосьоны.

*Маска для сухой и нормальной кожи.(дано несколько)

*Маски и кремы для нормальной кожи.

*Маски для жирной кожи.

*Предупреждения морщин.

*Маски для отбеливания и удаления веснушек.

*Уход за губами.

*Крем для шеи.

*Крем для рук(несколько)

*Уход за ногтями.

*Водные процедуры.

*Уход за волосами.

*Уход за ногами.

*Очищение кожи медовыми вытяжками.

ЭТО ВСЕ ДЛЯ МИЛЫХ ДАМ и чуточку для мужчин.
(ВЛАДИМИР)

РАЗДЕЛ МЕДОВОЙ КУЛИНАРИИ

РЕЦЕПТЫ ПОЛЕЗНЫХ И ПИТАТЕЛЬНЫХ БЛЮД С ДОБАВЛЕНИЕМ МЕДА
( опубликую чуть позже) С уважением ко всем гостям темы Владимир к вашим услугам... :type:

*

[dok]

Хотелось бы услышать о применении мёда при заболеваниях печени,если вас не затруднит.

[vladimir]

ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕЧЕНИ

Мед активно способствует обменным процессам печени, помогая им своими углеводами, кислотами витаминами, а также минеральными солями. Медом можно заменить большие количества внутривенного введения глюкозы при заболеваниях печени. Мед не только нормализует, но и стимулирует функцию печени. При гепатитах, желчнокаменной болезни, восполении желчных путей и других заболеваниях принимают 1 чайную ложку меда с яблочным соком утром и вечером. Яблочный сок в качестве кислой среды нужен для активации противомикробных веществ меда.

( Из книги Анастасии Артемовой)

[vladimir]

dok (Apr 5 2004, 12:04 AM) писал:

Хотелось бы услышать о применении мёда при заболеваниях печени,если вас не затруднит.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ МЕДА

Прежде чем давать рецепты с применением меда я должен поместить здесь противопоказания к применению из этой же книги Анастасии Артемовой.
(Владимир)


Медолечение-употребление внутрь - противопоказано всем больным с ограничением углеводов в пищевом рационе и лицам у которых наблюдается непереносимость(сверхчуствительность)меда.

Ингаляционный способ применения меда не рекамендуется больным с резко выраженной Эмфиземой (расширением бронхов и альвеол) больным с бронхиальной астмой др. во время приступа удушья, с сердечной недостаточностью,с "легочным"сердцем, с миокардитом и повреждением клапанов сердца, с повышенной температурой, при легочном склерозе, сердечной астме, частых кровоизлияниях дыхательных путей, при сверхчуствительности к меду( ингаляции противопоказаны)

[vladimir]

По личным обращениям форумчан мною будут продолжены рекомендации по применению меда при различных заболеваниях
Владимир.

[vladimir]

Есть множество рецептов приготовления дессертов кондитерских изделий с медом

Приготовление супов, витаминизированных салатов. и напитков с медом